Котлеты по-киевски из свинины рецепт с пошаговым
Киевские котлеты по-домашнему
Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса. Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок.
Охлажденный фарш из куриного филе кладём в миску, солим и перчим свежесмолотым перцем по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш, лучше руками, как тесто. Затем убираем в холодильник на 15 минут. На разделочной доске раскатываем рулон пищевой пленки, отрезаем нужный кусок.
- Как приготовить котлеты по-киевски из свиного фарш
- Этот рецепт котлет по-киевски из куриной грудки невероятно популярен.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Поместите яйца в кастрюлю, залейте водой, чтобы она полностью покрыла яйца, доведите до кипения на среднем огне, затем снизьте температуру и варите минут для яиц всмятку или минут для яиц вкрутую. После варки сразу же охладите яйца в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления.
- Отзывы и комментарии
- Из рубленого мяса можно приготовить массу интересных блюд.
- Котлета по-киевски является одной из самых популярных котлет.
- Главная О проекте Контакты. Киевские котлеты - одно из самых вкусных блюд украинской кухни.
Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. А вот дома их готовили очень редко. Сейчас про эти вкусные сочные котлеты практически совсем забыли. И это несправедливо, как по отношению к блюду, так и по отношению к людям!
